Beschreibung
Technische Daten:
Indirektes Heizsystem durch eine mit Wasser gefüllte Doppelwand
Runder Monoblock-Kochtopf, geeignet zum Kochen, Sautieren und Pochieren
Doppellagiger Deckel mit Gegengewichtsmechanismus zum leichten Öffnen
Einfach zu bedienendes und praktisches Manometer
Leicht zu bedienender Abfluss mit großem Griff
Stabile Beine für Stabilität
Nettogewicht: 67 kg
Abmessungen: B80 x T70 x H85cm
Fassungsvermögen: 60L
400V / 50Hz / 3Phasen 9000W
Leistungsstarker 60-Liter-Kochtopf für Profiküchen
Dieser robuste Kochtopf eignet sich ideal für große Mengen in der Gastronomie – perfekt zum Kochen, Pochieren und Braten von Suppen, Soßen, Eintöpfen, Gemüse und mehr. Der große Ablasshahn ermöglicht präzises Ausgießen flüssiger Speisen.
Indirektes Heizsystem mit Sicherheitsfunktionen
Eine mit Wasser gefüllte Doppelwand sorgt für gleichmäßige, indirekte Hitze. Ein Sicherheitsthermostat schützt vor zu niedrigem Wasserstand. Der doppelwandige Deckel mit Gegengewicht erleichtert das Öffnen, während die Isolierung Energie spart. Ein Manometer zeigt den Druck an.
Hochwertige Verarbeitung & einfache Reinigung
Aus Edelstahl gefertigt, ist der Topf pflegeleicht und langlebig. Er steht sicher auf stabilen Füßen und wird mit Dreiphasenstrom betrieben.
