Beschreibung
Technische Daten:
- Leistung: 15 kW
- Spannung: 400 V / 50 Hz#
- Maße (BxTxH): 400 x 700 x 250 mm
- Kapazität: 15 Liter mit Kaltzone
- Temperaturbereich: 90°C – 190°C
- Material: Edelstahl
- Farbe: Silber
- Ölablass: Manuell
- Heizelement: Klappbar für einfache Reinigung
- Pommesleistung: ca. 45 kg/h (gefroren)
- Sicherheit: Sicherheitsthermostat, Betriebs- & Kontrollleuchten
- Standfestigkeit: Höhenverstellbare Füße (+45 mm)
- Bedienung: Lasergraviertes Bedienfeld mit ergonomischem Knebel
Eigenschaften:
✅ Schnelles Frittieren – 15 kW Leistung für hohe Effizienz
✅ Einfache Reinigung – Klappbares Heizelement & Edelstahlgehäuse
✅ Längere Ölhaltbarkeit – Kaltzone verhindert Verbrennen von Rückständen
✅ Sichere Handhabung – Isolierte Griffe & Sicherheitsthermostat
✅ Praktischer Ölablass – Manuelles Ablassventil für einfaches Wechseln
Leistungsstarke Profi-Fritteuse für die Gastronomie
Genießen Sie knusprige Perfektion! Mit der Fritteuse bereiten Sie mühelos Pommes, süße Gebäcke oder kreative Rezepte zu – stets mit optimalen Ergebnissen.
Die leistungsstarken, langlebigen Edelstahl-Heizelemente bringen die Elektro-Fritteuse mit 15 kW innerhalb von ca. 6 Minuten auf Betriebstemperatur und halten diese konstant – auch im Dauerbetrieb.
Der geräumige Frittierkorb mit isolierten Griffen bietet ausreichend Platz für gleichmäßiges Frittieren. Nach dem Frittieren können die Körbe bequem an der Aufhängung abtropfen.
Dank der Kaltzone-Technologie sammeln sich Rückstände unterhalb der Heizelemente, sodass sie nicht verbrennen – für eine längere Ölverwendbarkeit.
Das pflegeleichte Edelstahlgehäuse lässt sich leicht reinigen, während das 15-Liter-Becken dank des praktischen Ablasshahns einfach entleert werden kann. Hinter der doppelten Edelstahltür mit Magnetschließer befindet sich zudem ein herausziehbarer Sammelbehälter mit Siebaufsatz für gebrauchtes Frittieröl.
Das übersichtlich gestaltete Bedienfeld mit lasergravierten Anzeigen, Betriebsschalter und Kontrollleuchten sorgt für eine intuitive Handhabung.
Ideal für den professionellen Einsatz in Restaurants, Imbissen und Großküchen.
